暑い夏の日の雪化粧。アスパラガスの蟹餡かけ：日本の創作中華を愉しむ
濃厚なエビの美味しさ満点な四方山話：小エビと真珠貝のアメリケーヌソース スパゲッティ
カリッとジューシーなミートボールの魅力と楽しみ方：イタリア風ミートボールのトマトソース煮
粉山椒とワサビの香りが和のテイストを引き立ててくれます！ サーロインとシシトウガラシの和風ステーキ
陳建民さんが日本人向けに考案した辛味を抑えた海老のチリソース：赤坂四川飯店の元祖海老のチリソース
熱した油の香りと音が誘う食欲の誘惑：葱油鶏（蒸し鶏のネギソース）
トマトケチャップを使った和食の肉料理：豚バラ肉のケチャップ煮
風味豊かで白ご飯にもオツマミにも最適！ サヤインゲンの辛味炒め
ネギ香味ソースと揚げ鶏の絶妙な融合：油淋鶏（鶏肉の唐揚げ ネギ香味ソース）
コウイカの味と食感を堪能！ イカのミルク炒め
白ご飯との相性抜群な豚肉と根菜を使った香港風料理：豚肉と根菜の煮込み
トマトと卵の美味しさのマリアージュ！ 西紅柿炒鶏蛋（トマトと卵の炒め物）
モロッコの風を感じることのできる一品：鶏肉のモロッコ風バターライス添え
